Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Tvarohová bábovka

90 minut
Moučníky pečené

Seznam přísad

160 g máslo nebo margarín na pečení
250 g cukr
4 ks vejce
1/2 ks kůra z citronu
1/2 ks šťáva z citronu
500 g tvaroh
  sůl
200 g dětská krupička
1 ks prášek do pečiva
  máslo
  hrubá mouka na vymazání formy
  moučková cukr na posypání

Postup přípravy

Do mísy dáme máslo, cukr, žloutky, citrónovou šťávu s kůrou a vše vyšleháme do pěny. V druhé misce utřeme tvaroh s troškou soli a přidáme k žloutkové pěně. Dětskou krupičku smícháme s práškem do pečiva a přidáme ke tvarohové směsi. Na závěr vyšleháme a přimícháme bílky. Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní opatrně nalijeme a vložíme do trouby předehřáté na 170 stupňů Celsia. Pečeme přibližně hodinu (ke konci zkoušíme špejlí, je-li již bábovka upečená).  Po vychladnutí poprášíme moučkovým cukrem a můžeme podávat.