SOUTĚŽ

Těstoviny s cuketou

20 minut
Těstoviny

Seznam přísad

1 balíček těstoviny (např. široké dlouhé nudle pappardelle)
1 ks menší zelená cuketa
1/2 ks červená paprika
8 lžíce olivový olej
 několik konzervovaný chřest (nemusí být)
  sůl
  mletý pepř
  strouhaný tvrdý sýr (nejlépe parmazán)
  zelená petrželka (na ozdobu)

Postup přípravy

Cukety nakrájíme na kolečka a červenou papriku na malé kostičky. Cukety s paprikou osmažíme na olivovém oleji a chvíli podusíme (cukety pustí vlastní šťávu). Mezitím si uvaříme těstoviny podle návodu na obale, uvařené na skus je scedíme a vmícháme do pánve s cuketami. Podle chuti a možností přidáme konzervovaný chřest. Ochutíme solí a pepřem, vmícháme strouhaný sýr a servírujeme na talíře. Na závěr posypeme posekanou zelenou petrželkou a ihned podáváme.