Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Recepty / Střední

Rebarborový koláč
Moučníky pečené

Rebarborový koláč

250 g hladké mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 120 g krupicového cukru (do těsta), 180 ml mléka, 125 g másla,…

Číst dále >

Základní kynuté těsto
Domácí výrobky

Základní kynuté těsto

Nejprve připravíme kvásek: Do vlažného mléka dáme cukr a rozdrobíme droždí – kvásek je hotový když značně…

Číst dále >

Čajové pečivo s vůní rumu
Vánoční pečivo a cukroví

Čajové pečivo s vůní rumu

140 g másla, 100 g práškového cukru, 100 g tekutého medu, 2 žloutky, citronová kůra, mletá pravá vanilka, 1/2 balíčku…

Číst dále >

Polská dršťková polévka
Polévky teplé

Polská dršťková polévka

1 kg drštěk, 3x 2 l vody, 1 cibule, 4 mrkve, 1 malý celer, 2 petržele, 50 g másla, 50 g sádla, 2 lžíce hladké mouky,…

Číst dále >

Sladký velikonoční chlebíček
Moučníky pečené

Sladký velikonoční chlebíček

Prosátou mouku společně s cukrem, sodou a solí smícháme. Do středně velké mísy si nalijeme podmáslí, vyklepneme…

Číst dále >

Kuře s nádivkou
Drůbež

Kuře s nádivkou

Kuře vykostíme a omyjeme. Nádivku si připravíme následovně: Tvrdší rohlíky nakrájíme na kostičky, vejce…

Číst dále >

Francouzské Madlenky (piškotové pečivo)
Moučníky pečené

Francouzské Madlenky (piškotové pečivo)

Vejce a oba cukry společně ušleháme do pěny. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru se šťávou…

Číst dále >

Čokoládový koláč s ořechy v karamelu
Moučníky pečené

Čokoládový koláč s ořechy v karamelu

Těsto: 150 g čokolády na vaření, 150 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g cukru, 2 vejce Náplň: 50 g másla, 250 g cukru,…

Číst dále >

Fíkový džem
Zavařování a nakládání

Fíkový džem

Fíky omyjeme a nakrájíme nadrobno. Vodu s cukrem svaříme, až vznikne sirup. Do tohoto sirupu přidáme nakrájené…

Číst dále >

Jahodový dezert z mascarpone
Moučníky nepečené

Jahodový dezert z mascarpone

Jahody omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Jahodový džem smícháme s citronovou šťávou a přelijeme přes…

Číst dále >

Opečená kielbasa (klobása)
Vepřové maso

Opečená kielbasa (klobása)

Zatočenou klobásku napíchneme na dvě jehly do kříže (popř. na dvě předem namočené špejle) a položíme…

Číst dále >

Marcipánové "brambory" ze salka

Marcipánové "brambory" ze salka

Prosáté sušené mléko smícháme se salkem, vodou a přidáme mandlové aroma. Hmotu řádně propracujeme. Pokud…

Číst dále >

Turecký moučník Baklava
Moučníky pečené

Turecký moučník Baklava

Ořechy a pistácie rozsekáme a promícháme s kořením  (trochu rozsekaných pistácií si necháme na posypání…

Číst dále >

Štrachanda
Houby

Štrachanda

hrst sušených hub, sklenička mléka nebo smetany, 3 velká vejce, sklenička krupice, 1 malá cibule, 2 až 3 stroužky…

Číst dále >

Dezert tiramisu
Moučníky nepečené

Dezert tiramisu

500 g mascarpone (= italský čerstvý smetanový sýr, který seženeme v obchodě v kelímku), 2 balíčky cukrářských…

Číst dále >

Smažené krevety s kokosovým mlékem
Ryby a mořské plody

Smažené krevety s kokosovým mlékem

Krevety necháme povolit při pokojové teplotě. V míse si rozšleháme vajíčka, přilijeme kokosové mléko a přimícháme…

Číst dále >

Skořicové rolky s ořechy
Moučníky pečené

Skořicové rolky s ořechy

Ze všech ingrediencí vypracujeme nelepivé těsto a necháme alespoň hodinu kynout na teplém místě. Vykynuté…

Číst dále >

Velikonoční zajíčci
Moučníky pečené

Velikonoční zajíčci

Do větší mísy prosijeme mouku a uprostřed vyhloubíme důlek. Přidáme sůl, vejce a vsypeme 50 g cukru.…

Číst dále >

Těstoviny s tuňákem a olivami
Těstoviny

Těstoviny s tuňákem a olivami

Těstoviny dáme do osolené vroucí vody a uvaříme „na skus“. Scedíme a pokapeme olivovým olejem.…

Číst dále >

Tvarohová bábovka
Moučníky pečené

Tvarohová bábovka

160 g másla, 250 g cukru, 4 vejce, kúra a šťáva z 1/2 citrónu, 500 g tvarohu, trochu soli, 200 g dětské…

Číst dále >

Indické taštičky Samosa
Předkrmy a lehká jídla

Indické taštičky Samosa

Těsto: 400 g hladké mouky, sůl, 100 g másla, 150 ml vody Náplň: 400 g brambor, 1 a 1/2 lžičky hořčičného…

Číst dále >

Tvarohový koláč (Cheesecake) s jahodami
Moučníky pečené

Tvarohový koláč (Cheesecake) s jahodami

Sušenky rozdrtíme, zalijeme je rozpuštěným máslem a promícháme. Tuto směs dáme na máslem vymazané dno formy…

Číst dále >

Řecký zapékaný pokrm Musaka
Mleté maso

Řecký zapékaný pokrm Musaka

2 lilky, sůl, 1 větší cibule, 3 stroužky česneku, 4 lžíce olivového oleje, 700 g mletého masa, 1 svazek zelené…

Číst dále >

Bramborové noky se sýrovou omáčkou
Bramborové pokrmy

Bramborové noky se sýrovou omáčkou

Uvařené a vychlazené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Do nastrouhaných brambor si uděláme dolík,…

Číst dále >

Brynzové halušky
Bramborové pokrmy

Brynzové halušky

750 g syrových brambor, 130 g hladké mouky, 130 g polohrubé mouky, 1 vejce, sůl, 250 g pravé brynzy z ovčího…

Číst dále >

Rychlá mramorová bábovka
Moučníky pečené

Rychlá mramorová bábovka

2 hrnky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 1 hrnek mléka,…

Číst dále >

Maková buchta
Moučníky pečené

Maková buchta

Nejprve si připravíme makovou náplň: K sypké směsi přilijeme vlažnou vodu a důkladně promícháme. Nyní si z uvedených…

Číst dále >

Paella (rizoto s mořskými plody)
Rýžové pokrmy

Paella (rizoto s mořskými plody)

Máme-li mražené mořské plody a loupané krevety, necháme je nejprve povolit a rozmrazenou vodu z nich…

Číst dále >

Kuřecí maso jalfrezi
Drůbež

Kuřecí maso jalfrezi

750 g kuřecích prsou, 500 g rajčat, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička chilli, 1 lžička…

Číst dále >

Domácí rýžové víno (Sake)
Domácí výrobky

Domácí rýžové víno (Sake)

3 l vody, 1 kg krystalového cukru, 1/2 kg rýže, 1 kostka droždí, 50 g rozinek, 6 ks nového koření, 6 ks hřebíčku,…

Číst dále >