Postup přípravy
V mističce smícháme olivový olej společně s chilli kořením, solí a pepřem. Pomocí mašlovačky nebo kuchyňského štětečku potřeme směsí tortilly z obou stran a do křupava necháme opéct na suché pánvi. Netrvá to příliš dlouho, proto dáváme pozor, aby se placky nespálily. Poté necháme lehce vychladnout a pokrájíme na typické malé trojúhelníčky. Připravíme si dip: Rajčata pokrájíme na co nejmenší kousky a pomocí ruky nebo například ponorného mixéru lehce rozmačkáme do jemnější konzistence. Přidáme kečup, prolisovaný česnek a pokud máme rádi ostřejší, vhodíme také nadrobno pokrájenou chilli papričku. Dochutíme solí a pepřem. Dip dáme do menší mističky a přidáme k hotovým lupínkům, aby si je každý mohl vychutnávat společně.
