Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Quinoa se zeleninou

25 minut
Předkrmy a lehká jídla,Zeleninová jídla,

Seznam přísad

1 hrnek bílá quinoa
2 hrnky voda
4 lžíce olivový olej
1 ks cibule (žlutá či červená)
1 ks červená paprika
1 ks žlutá paprika
1 ks mrkev
5 stroužků česnek
  sůl
  mletý pepř
  zelené bylinky (např. petrželka) na ozdobu

Postup přípravy

Nejprve propláchneme quinou horkou vodou a opět ji slijeme. Poté quinovu dáme do kastrůlku, zalijeme dvojnásobkem vody a vaříme 15 minut. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm pokrájenou a očištěnou zeleninu (cibuli, obě barevné papriky i mrkev). Asi po 10 minutách míchání a opékání přihodíme i nasekaný česnek a necháme poslední minutu opéci. Opečenou zeleninu smícháme s uvařenou quinoou a ochutíme solí a mletým pepřem. Ozdobíme zelenými bylinkami a ihned podáváme.