| 250 g | hlíva ústřičná |
| 250 g | tvaroh |
| 1 hrst | vlašské ořechy |
| 3 ks | řapíkatý celer |
| olivový olej | |
| 1 ks | citron |
| sůl | |
| pepř |
Hlívu si nakrájíme na malé kousky a osmažíme jí na olivovém oleji. Hlíva by měla pustit vodu a měla by se scvrknout. Zbylou vodu necháme odpařit. Řapíkatý celer a ořechy nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem a osmaženou hlívou. Dochutíme citronem, solí a pepřem a důkladně promícháme. Podáváme s čerstvým chlebem, který můžeme dozdobit rajčátkem.
