1 l | mléko |
400 g | hladká mouka |
2 ks | vejce |
sůl | |
olej (na smažení) |
3 | ledový salát |
1 ks | cibule (nejlépe červená) |
rajče | |
1 konzerva | tuňák (může být i se zeleninou) |
1 ks | citron |
3 ks | kuřecí prsní řízky |
1 ks | paprika (červená) |
3 list | ledový salát |
1 ks | rajče |
1/2 ks | okurka |
oblíbené koření | |
sůl | |
3 lžíce | zakysaná smetana |
olej (na smažení) |
250 g | tvaroh |
3 lžíce | cukr |
1 balení | rozinky |
2 lžíce | rum |
Nejdříve si v 1/2 mléka rozkvrdláme mouku, vejce a sůl. Poté přidáme i druhou polovinu mléka a důkladně promícháme. Na pánev si dáme olej a pečeme klasické palačinky.
Na upečenou palačinku vložíme ledový salát, rajče a tuňáka. Na tuňáka poskládáme nakolečka nakrájenou cibuli, osolíme a zakápneme citronem. Rolujeme do rolky (wrapu). A můžeme podávat.
Kuřecí řízky si nakrájíme na nudličky, Posypeme je oblíbeným kořením, osolíme a osmažíme na pánvičce. Zeleninu očistíme a nakrájíme také na nudličky. Vše vložíme rovnoměrně na palačinku a navrch dáme lžíci zakysané smetany. Opět srolujeme do wrapu.
Tvaroh smícháme s cukrem, rozinkami a rumem. Směsí pomažeme palačinky a srolujeme. Navrch jako ozdobu můžeme dát lžíci šlehačky, nebo oblíbené marmelády.