Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Recepty / Omáčky a dresinky

Omáčka z oliv a oček
Omáčky a dresinky

Omáčka z oliv a oček

Veškeré suroviny dáme do mixéru a mixujeme, až vznikne jemná kaše. Tuto omáčku podáváme k masovým pečením.…

Číst dále >

Domácí tatarská omáčka
Domácí výrobky

Domácí tatarská omáčka

Do majonézy připravené podle uvedeného receptu přidáme nastrouhané sterilované okurky, nadrobno nakrájenou cibuli,…

Číst dále >

Pikantní studená rajčatová omáčka (Salsa)
Omáčky a dresinky

Pikantní studená rajčatová omáčka (Salsa)

Rajčata omyjeme a nakrájíme na velmi malé kousky. Přidáme najemno nasekanou chilli papričku s cibulí a česnekem.…

Číst dále >

Bešamelová omáčka
Omáčky a dresinky

Bešamelová omáčka

V hrnci si rozehřejme máslo a do něj za stálého míchání přidáváme prosátou hladkou mouku. Vytvoříme světlou…

Číst dále >

Domácí majonéza
Domácí výrobky

Domácí majonéza

Do mísy rozklepneme vejce a rozšleháme je metličkou. Přidáme (a vešleháme) hořčici, sůl, mletý pepř a citronovou…

Číst dále >

Pikantní teplá rajčatová omáčka (Salsa)
Omáčky a dresinky

Pikantní teplá rajčatová omáčka (Salsa)

Očištěný česnek a cibuli nasekáme nadrobno, chilli papričku zbavíme jádřince. Cibuli i chilli papričku…

Číst dále >

Rychlá rajská omáčka
Omáčky a dresinky

Rychlá rajská omáčka

Na olivovém oleji na hluboké pánvi si osmahneme nejprve oloupanou a pokrájenou cibuli a na malou chvíli i…

Číst dále >

Holandská omáčka
Omáčky a dresinky

Holandská omáčka

3 žloutky, 4 dl bílého vína (doporučujeme naše víno Árie), 150 g rozpuštěného másla (vyzkoušejte naše máslo…

Číst dále >

Jogurtový dip s koprem
Omáčky a dresinky

Jogurtový dip s koprem

Do jogurtu dáme nasekaný kopr (nebo 2 lžičky kopru v nálevu). Nakrájíme si okurku na malé kousky a vymačkáme…

Číst dále >

Kuřecí omáčka
Drůbež

Kuřecí omáčka

V hrnci si zpěňte na oleji cibuli nakrájenou nadrobno a následně vložte na kostičky nakrájená kuřecí prsa.…

Číst dále >

Domácí kari omáčka
Omáčky a dresinky

Domácí kari omáčka

1 menší cibule, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 hrnek vývaru, 1 balení smetany, 3 lžičky kari koření,…

Číst dále >

Řecká omáčka tzatziki
Omáčky a dresinky

Řecká omáčka tzatziki

1 salátová okurka, 300 g bílého jogurtu (nejlépe řeckého), trochu čerstvého kopru (popř. máty), 4 stroužky česneku,…

Číst dále >

Česneková omáčka k masu
Omáčky a dresinky

Česneková omáčka k masu

Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji ji osmahneme a po chvíli přidáme i najemno…

Číst dále >

Dipy k masu
Omáčky a dresinky

Dipy k masu

Postup: Domácí majonéza: Žloutky si vyklepeme do vysoké nádoby, přidáme hořčici, zalijeme olejem a zakápneme…

Číst dále >

Domácí medová majonéza
Domácí výrobky

Domácí medová majonéza

2 lžíce medu, 2 žloutky, 1/4 l slunečnicového oleje, 1 lžička hořčice, 2 lžíce citronové šťávy…

Číst dále >

Lehká koprová omáčka zahuštěná bramborami
Bezmasá jídla

Lehká koprová omáčka zahuštěná bramborami

1 l zeleninového vývaru, 3 hrsti čerstvého kopru, 3 ks brambor, 1 zakysaná smetana, 100 ml mléka, 3 ks vajec, sůl,…

Číst dále >

Asijská zázvorová omáčka
Omáčky a dresinky

Asijská zázvorová omáčka

5 cm čerstvého zázvoru, 1 stroužek česneku, 2 chilli papričky, 1 hrst koriandru, 1 a 1/2 lžíce rybí omáčky,…

Číst dále >

Svíčková na smetaně
Hovězí maso

Svíčková na smetaně

750 g pravé hovězí svíčkové (nebo hovězího zadního), 100 g slaniny, sůl, mletý pepř, 1 větší cibule, 1 mrkev,…

Číst dále >

Hořčičná omáčka s medem
Omáčky a dresinky

Hořčičná omáčka s medem

6 lžic zakysané smetany Ranko, 2 lžíce tekutého medu, 5 lžic plnotučné hořčice, 1 lžíce dijonské hořčice,…

Číst dále >

Ananasové čatní
Omáčky a dresinky

Ananasové čatní

Nejprve si dáme do většího kastrolu svařit ocet s cukrem a ananasovým džusem a přidáme veškeré koření.…

Číst dále >

Domácí hořčice
Domácí výrobky

Domácí hořčice

2/3 hrnku hořčičného semínka, 1/2 hrnku sezamového semínka, 1 lžička mořské soli, 1 a 1/2 hrnku bílého…

Číst dále >

Domácí kečup
Domácí výrobky

Domácí kečup

2 kg velmi zralých rajčat, 2 větší jablka, 2 větší cibule, 3 stroužky česneku, 150 ml octa (8 %), 150 ml vody,…

Číst dále >

Rebarborový džem s jahodami
Zavařování a nakládání

Rebarborový džem s jahodami

1 kg řapíku rebarbory, 500 g jahod, 400 g tmavého cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 2 ks citronu, kůra z chemicky…

Číst dále >

Dýňové pyré
Omáčky a dresinky

Dýňové pyré

1 větší dýně, 3 lžíce másla, 4 lžíce cukru, voda…

Číst dále >

Avokádová omáčka (Guacamole)
Omáčky a dresinky

Avokádová omáčka (Guacamole)

Avokáda rozkrojíme a vyndáme pecky. Dužinu vydlabeme a vidličkou ji rozmačkáme v misce. Přidáme nadrobno…

Číst dále >

Avokádová majonéza
Pomazánky

Avokádová majonéza

Také chcete čas od času svému tělu trošku odlehčit, ale nechcete se vzdát všeho „dobrého“? Přinášíme…

Číst dále >

Jablečná omáčka
Omáčky a dresinky

Jablečná omáčka

2 ks středně velkých jablek, šťáva ze 2 citronů, 1 špetka mleté skořice, 1 špetka muškátového oříšku, 1 špetka…

Číst dále >

Pesto z medvědího česneku
Omáčky a dresinky

Pesto z medvědího česneku

1 svazek listů medvědího česneku, 1 hrst vlašských ořechů, 150 ml olivového oleje, sůl, citronová šťáva, 3 lžíce…

Číst dále >

Toasty s čedarovo pivní omáčkou
Bezmasá jídla

Toasty s čedarovo pivní omáčkou

1 balení toastového chleba, 2 lžičky hořčice, 100 ml světlého piva, 200 g čedaru, 2 vaječné žloutky, 2 špetky…

Číst dále >

Sýrové koule s hořčičnou omáčkou
Předkrmy a lehká jídla

Sýrové koule s hořčičnou omáčkou

3 vejce, 100 g sýru s modrou plísní, 150 g strouhaného eidamu, 5 lžic hladké mouky, sůl, strouhanka, olej na smažení…

Číst dále >