Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Recepty / Narozeniny

Rebarborový koláč
Moučníky pečené

Rebarborový koláč

250 g hladké mouky, 1 kypřicí prášek do pečiva, 120 g krupicového cukru (do těsta), 180 ml mléka, 125 g másla,…

Číst dále >

Roládová šarlota
Moučníky pečené

Roládová šarlota

Nejprve si připravíme těsto: Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Citron omyjeme, osušíme a nastrouháme…

Číst dále >

Čokoládový koláč s ořechy v karamelu
Moučníky pečené

Čokoládový koláč s ořechy v karamelu

Těsto: 150 g čokolády na vaření, 150 g másla, 300 g hladké mouky, 100 g cukru, 2 vejce Náplň: 50 g másla, 250 g cukru,…

Číst dále >

Jahodový dezert z mascarpone
Moučníky nepečené

Jahodový dezert z mascarpone

Jahody omyjeme a rozkrájíme na poloviny. Jahodový džem smícháme s citronovou šťávou a přelijeme přes…

Číst dále >

Domácí popcorn (kukuřičné pukance)
Domácí výrobky

Domácí popcorn (kukuřičné pukance)

100 g zralé a zcela vysušené pukancové kukuřice (koupíme v obchodech), trochu oleje, kousek másla…

Číst dále >

Turecký moučník Baklava
Moučníky pečené

Turecký moučník Baklava

Ořechy a pistácie rozsekáme a promícháme s kořením  (trochu rozsekaných pistácií si necháme na posypání…

Číst dále >

Dezert tiramisu
Moučníky nepečené

Dezert tiramisu

500 g mascarpone (= italský čerstvý smetanový sýr, který seženeme v obchodě v kelímku), 2 balíčky cukrářských…

Číst dále >

Skořicové rolky s ořechy
Moučníky pečené

Skořicové rolky s ořechy

Ze všech ingrediencí vypracujeme nelepivé těsto a necháme alespoň hodinu kynout na teplém místě. Vykynuté…

Číst dále >

Pikantní studená rajčatová omáčka (Salsa)
Omáčky a dresinky

Pikantní studená rajčatová omáčka (Salsa)

Rajčata omyjeme a nakrájíme na velmi malé kousky. Přidáme najemno nasekanou chilli papričku s cibulí a česnekem.…

Číst dále >

Bešamelová omáčka
Omáčky a dresinky

Bešamelová omáčka

V hrnci si rozehřejme máslo a do něj za stálého míchání přidáváme prosátou hladkou mouku. Vytvoříme světlou…

Číst dále >

Tvarohová bábovka
Moučníky pečené

Tvarohová bábovka

160 g másla, 250 g cukru, 4 vejce, kúra a šťáva z 1/2 citrónu, 500 g tvarohu, trochu soli, 200 g dětské…

Číst dále >

Tatarský biftek z hovězí svíčkové
Hovězí maso

Tatarský biftek z hovězí svíčkové

Hovězí maso najemno naškrábeme ostrým nožem a dáme vychladit na 20 minut do lednice. Na talíři poté z masa…

Číst dále >

Tvarohový koláč (Cheesecake) s jahodami
Moučníky pečené

Tvarohový koláč (Cheesecake) s jahodami

Sušenky rozdrtíme, zalijeme je rozpuštěným máslem a promícháme. Tuto směs dáme na máslem vymazané dno formy…

Číst dále >

Čokoládové martini
Nápoje studené

Čokoládové martini

Nejprve si na okraji sklenky na martini vytvoříme kakaovou krustu, a to tak, že okraj sklenky namočíme do vody…

Číst dále >

Káva s brandy a čokoládou
Nápoje teplé

Káva s brandy a čokoládou

3/4 šálku silné překapávané kávy, 4 cl brandy (např. Metaxa), cukr podle chuti, 20 g hořké čokolády, našlehaná…

Číst dále >

Pikantní teplá rajčatová omáčka (Salsa)
Omáčky a dresinky

Pikantní teplá rajčatová omáčka (Salsa)

Očištěný česnek a cibuli nasekáme nadrobno, chilli papričku zbavíme jádřince. Cibuli i chilli papričku…

Číst dále >

Bramborové noky se sýrovou omáčkou
Bramborové pokrmy

Bramborové noky se sýrovou omáčkou

Uvařené a vychlazené brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Do nastrouhaných brambor si uděláme dolík,…

Číst dále >

Koktejl Mojito
Nápoje studené

Koktejl Mojito

1 limetka, 10 lístků čerstvé máty, 2 lžíce třtinového cukru, ledová tříšť (případně několik kostek ledu),…

Číst dále >

Koktejl Margarita
Nápoje studené

Koktejl Margarita

4 cl bílé (stříbrné) tequily, 2 cl likéru z pomerančové kůry (Triple Sec), 2 cl limetkové šťávy, sůl,…

Číst dále >

Lososové carpaccio
Předkrmy a lehká jídla

Lososové carpaccio

Lososa omyjeme a osušíme. Vcelku jej pokapeme olivovým olejem smíchaným s citronovou šťávou, přesypeme nasekanou…

Číst dále >

Domácí rýžové víno (Sake)
Domácí výrobky

Domácí rýžové víno (Sake)

3 l vody, 1 kg krystalového cukru, 1/2 kg rýže, 1 kostka droždí, 50 g rozinek, 6 ks nového koření, 6 ks hřebíčku,…

Číst dále >

Plněná vejce
Předkrmy a lehká jídla

Plněná vejce

Uvařená vejce překrojíme po délce a žloutky z nich vyjmeme. V misce si pak tyto žloutky smícháme…

Číst dále >

Domácí zmrzlina stracciatella
Zmrzliny a nanuky

Domácí zmrzlina stracciatella

Kondenzované mléko, smetanu ke šlehání a vanilkovou dřeň ušleháme do tuha. Čokoládu z části nalámeme…

Číst dále >

Tacos s mletým masem
Mleté maso

Tacos s mletým masem

Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na olivovém oleji, přidáme najemno nasekaný česnek a opečeme dozlatova. Přidáme…

Číst dále >

Tyčinky v kokosové čokoládě
Moučníky nepečené

Tyčinky v kokosové čokoládě

Ve vodní lázni si nejprve rozehřejeme ztužený tuk s rozlámanou čokoládou. Po rozpuštění přidáme kakao a podle…

Číst dále >

Ruské těstoviny (pelmeně) s mletým masem
Těstoviny

Ruské těstoviny (pelmeně) s mletým masem

Nejprve si připravíme těsto: Na vál si dáme polohrubou mouku, přidáme žloutek, vodu a zaděláme řidší těsto.…

Číst dále >

Námořnický grog
Nápoje teplé

Námořnický grog

150 ml vody, několik hřebíčků (koření), celá skořice, kousek citronové kůry (z bio citronu), hrstička rozinek,…

Číst dále >

Citronový koláč
Moučníky pečené

Citronový koláč

Těsto: 250 g hladké mouky, 30 g krystalového cukru, 60 g moučkového cukru, 30 g najemno namletých mandlí, trochu soli,…

Číst dále >

Skořicoví šneci
Moučníky pečené

Skořicoví šneci

250 ml mléka, 40 g droždí, 500 g polohrubé mouky, 2 žloutky, 60 g másla, 3 lžičky cukru, 90 g lískových ořechů…

Číst dále >

Italská bábovka Panettone
Moučníky pečené

Italská bábovka Panettone

1/2 kg hladké mouky, 30 g droždí, 220 ml mléka, 100 ml medu, 4 lžíce rozinek, 4 lžíce kandovaného ovoce, 4 lžíce…

Číst dále >