Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Nakládané okurky

30 minut
Zavařování a nakládání

Seznam přísad

  malé okurky ( do 6 sklenic a objemu 750 ml)
  květy kopru
1/5 l voda
1/2 l ocet (8%)
3 lžíce sůl
1 lžíce cukr
15 ks umělé sladidlo
5 ks hřebíček
5 ks nové koření
1 lžička celý pepř
1 lžíce hořčičné semínko
1 lžička koriandr (nemusí být)

Postup přípravy

Pečlivě omyté okurky proložené květy kopru naskládáme do sklenic. Poté si připravíme ze všech zbylých ingrediencí teplý nálev. Tím zalijeme připravené okurky ve sklenicích, uzavřeme je a sterilujeme zhruba 20 až 25 minut při 85 stupních Celsia.

Poznámka: Okurky můžeme rovněž proložit kolečky mrkve, oloupané cibule a křenu.Vynikající jsou mezi okurkami také stroužky česneku proložené kapií.