Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ COUNTRYMAN

Nadívaný pstruh kuskusem

45 minut

Seznam přísad

2 ks čerstvý pstruh
200 g kuskus
1/4 l zeleninový vývar
2 snítka tymián
2 ks citron
  máslo
  sůl
1 ks červená cibule
6 ks cherry rajčátka

Postup přípravy

Kuskus zalijeme vroucím zeleninovým vývarem a necháme odstát tak dlouho, dokud není hotový. Pstruha si z obou stran osolíme a naskládáme do něj na plátky nakrájený citron a uvařený kuskus. Vložíme do pekáčku vymazaného máslem a navrch položíme snítky tymiánu. Kolem pstruha rozmístíme rozkrojená cherry rajčátka a červenou cibuli a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 30 minut na 180 stupňů. Hotového pstruha můžeme servírovat s lehkým zeleninovým salátem.