1/2 ks | oranžový meloun Galia |
100 g | šunka (nejlépe parmská) |
1 sáček | kuličky z mozzarelly |
2 lžíce | citronová šťáva |
5 lžíce | olivový olej |
sůl | |
pepř mletý | |
čerstvá máta |
Z melounové dužiny vydlabeme tvořítkem kuličky a dáme je do misky. Přidáme plátky šunky a mozzarellové kuličky. Zvlášť si vyšleháme citronovou šťávu s olivovým olejem a ochutíme ji solí a pepřem. Do zálivky vmícháme nasekané lístky máty a přelijeme přes meloun se šunkou a mozzarellou. Ihned podáváme.