Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Lososové špízy s ananasem

20 minut
Grilované pochoutky,Ryby a mořské plody,

Seznam přísad

2 kousek čerstvý losos
4 kolečko kompotovaný ananas
100 g máslo
  sůl
  mletý bílý pepř
3 lžíce bílé víno
  čerstvé bylinky na ozdobu (např. zelená petrželka či pažitka)

Postup přípravy

Očištěné a omyté steaky z lososa pokrájíme na větší kostky, ananas pak rozkrájíme na kousky menší. Kostky lososa mírně osolíme a napichujeme je spolu s ananasem na špejle (předem namočené ve vodě) nebo kovové jehly. Na pánvi si mezitím rozpustíme máslo a špízy na něm opečeme dozlatova. Hotové špízy osolíme, opepříme mletým bílým pepřem a pokapeme bílým vínem. Ozdobíme zelenou petrželkou a pažitkou. Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

Tip: Vyzkoušejte v kombinaci s naší česnekovou bramborovou kaší – recept na ni vám přinášíme ZDE