Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Kuřecí prsa na žampionech

50 minut
Drůbež

Seznam přísad

1/2 kg kuřecí prsa
  sůl
  pepř mletý
2 lžíce olivový olej
 kousek máslo
1 ks cibule
6 až 10 ks žampiony (podle velikosti)
1/2 l voda nebo vývar
1/2 ks šťáva z citronu
 trochu zelená petrželka

Postup přípravy

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme z obou stran. V hrnci si rozehřejeme olivový olej s kouskem másla a kuřecí prsa v něm zprudka osmahneme ze všech stran dozlatova. Kuře na chvíli vyndáme a do hrnce přidáme nasekanou cibuli a pokrájené žampiony, které také osmahneme. Poté žampiony vyndáme a maso vrátíme zpět. Zalijeme vodou či vývarem. Přiklopíme pokličkou a dusíme zhruba 30 minut (aby bylo maso krásně měkké), podle potřeby ještě přilijeme vývar. Na závěr k masu vrátíme žampiony a také je necháme změknout. Dochutíme troškou citronové šťávy a nasekanou zelenou petrželkou. Kuřecí prsa na žampionech podáváme nejlépe s dušenou rýží.