Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Kuře s nádivkou

140 minut
Drůbež,Velikonoční pokrmy,

Seznam přísad

1 ks kuře
5 ks rohlík
4 ks vejce
1/4 l mléko
50 g máslo
1 ks cibule (do nádivky)
200 g debrecínka nebo uzené maso
5 stroužek česnek
1 hrst zelené bylinky ( pažitka, petrželka, mladé kopřivy)
  sůl
  pepř mletý
  strouhaný muškátový oříšek
100 g uzené maso (pod kuře)
1 ks cibule (pod kuře)
cca1 l voda

Postup přípravy


Kuře vykostíme a omyjeme. Nádivku si připravíme následovně: Tvrdší rohlíky nakrájíme na kostičky, vejce rozšleháme s mlékem a přelijeme je přes rohlíky. Na másle si zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme uzeninu a chvíli opékáme. Poté vmícháme utřený česnek a posekané bylinky a vše smícháme s nasáklými rohlíky. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Touto nádivkou kuře naplníme, zašijeme a dáme do pekáčku na plátky slaniny a cibule a zalijeme dvěma hrnky vody. Pečeme v troubě při 190 stupních Celsia asi hodinu a půl. V průběhu pečení podléváme podle potřeby vodou. Podáváme s rýží nebo bramborem.