Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Kokosová rýže se smaženou cibulkou

30 minut
Přílohy,Rýžové pokrmy,

Seznam přísad

400 g dlouhozrnná rýže
1 plechovka kokosové mléko
1/2 l voda
1/2 lžička sůl
2 lžíce olivový olej
3 ks jarní cibulka
2 stroužky česnek
  lístky čerstvého kari (nemusí být)

Postup přípravy

Rýži propláchneme a necháme okapat. Do hrnce si nalijeme kokosové mléko s vodou. Přivedeme k varu, osolíme a vhodíme rýži. Vaříme na mírném ohni, dokud není rýže měkká. (V případě potřeby přilijeme trochu vody, ale jen tolik, aby byla v závěru vypařená.) Mezitím si na olivového oleji osmahneme pokrájené jarní cibulky a po chvilce přidáme i plátky oloupaného česneku. Máme-li lístky kari, přidáme je také. Po mírném osmahnutí vmícháme do hotové kokosové rýže a můžeme podávat například k pikantním kuřecím křidélkům Buffalo.

Poznámka: Náš recept na pikantní kuřecí křidélka Buffalo najdete ZDE