Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Jarní polévka z medvědího česneku

60 minut
Polévky teplé,Velikonoční pokrmy,

Seznam přísad

1 a 1/2 l domácí zeleninový vývar
4 ks menší brambor
2 svazek medvědí česnek
1 ks cibule
3 lžíce máslo
1 kelímek smetana
  muškátový oříšek
  sůl
  pepř

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a osmažíme jí dozlatova. Přidáme brambory a zalijeme domácím (může být i z kostky) zeleninovým vývarem. Přivedeme k varu. Až jsou brambory uvařené, přidáme nadrobno nakrájený a očištěný medvědí česnek. Stáhneme z plamene a důkladně vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme smetanu a dochutíme solí pepřem a špetkou muškátového oříšku. Polévku ihned podáváme.