Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Grilované zeleninové špízy

30 minut
Grilované pochoutky,Zeleninová jídla,

Seznam přísad

2 ks červená paprika
2 ks zelená paprika
2 ks oranžová paprika
1 ks malá zelená cuketa
1 ks menší lilek
10 ks malá sterilovaná cibulka
1 dl olivový olej
2 ks šťáva z citronu
4 stroužek česnek
  sůl
  pepř mletý

Postup přípravy

Papriky očistíme, omyjeme a pokrájíme na kousky. Cuketu s lilkem omyjeme (neloupeme) a pokrájíme rovněž na stejně velké kousky. Cibulky slijeme z nálevu a necháme okapat, ponecháme v celku. Z olivového oleje, citronové šťávy, prolisovaného česneku, soli a mletého pepře si připravíme marinádu a promícháme ji s veškerou pokrájenou zeleninou. Dáme odležet do ledničky. Dřevěné špejle mezitím necháme nasáknout vodou, aby se nám při grilování nespálily. Po zhruba hodině marinování střídavě napichujeme zeleninové kousky na špejle. Vzniklé špízy grilujeme asi 8 minut z každé strany. Ogrilované zeleninové špízy podáváme buď samotné nebo jako přílohu k masu.