Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Džem z třešní

30 minut
Zavařování a nakládání

Seznam přísad

2 kg zralé třešně
1 kg krystalový cukr
2 balíček Gelfix extra (od Dr. Oetker)
2 ks badyán
1 kousek skořice celá
1 lžička kyselina citronová
1 dl tuzemák

Postup přípravy

Třešně omyjeme a vypeckujeme. Dáme je do většího kastrolu, kam přisypeme i krystalový cukr s Gelfixem a kořením. Přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme zhruba 3 minuty. Ke konci vaření přidáme kyselinu citronovou s rumem a důkladně promícháme. Koření vylovíme lžící a ještě horký džem dáme do vymytých a vysušených skleniček. Uzavřeme víčkem a obrátíme dnem vzhůru. Uchováváme v temnu a chladu.

Poznámka: Místo třešní můžeme použít také višně.