Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Domácí turecký chléb

20 minut
Domácí výrobky,Přílohy,

Seznam přísad

370 g hladká mouka
2 lžíce olivový olej
1/2 lžíce sůl
170 ml horká voda
  sezamová semínka
  hrubozrnná sůl

Postup přípravy

Jako první si dáme předehřát troubu na 200°C, ve které také necháme nahřát plech. Do mísy prosejeme hladkou mouku a sůl. Přidáme olej a horkou vodu. Vše promícháme, dokud se nám směs nezačne spojovat. Poté vše vysypeme na zlehka pomoučenou pracovní plochu a rukama důkladně propracujeme. Hněteme a válíme do té doby, než nám vznikne krásně hladké těsto. Z něj vytvoříme asi 6 kuliček, velkých přibližně jako golfový míček. Každou kuličku lehce poprášíme těstem, aby se nelepila a vyválíme asi půl centimetru silnou placičku. Tu poté shora lehce potřeme vodou a posypeme sezamovými semínky či hrubozrnnou solí. Placky vyskládáme na horký plech a pečeme přibližně 4 minuty, dokud na povrchu nevyskáčou bubliny  nezezlátnou. Ihned podáváme.