Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Domácí hovězí hamburger

20 minut
Domácí výrobky,Mleté maso,

Seznam přísad

300 g hovězí mleté maso
1 lžička sůl
1 lžička koření na mleté maso
  olej na smažení
4 ks houska
4 lžíce kvalitní kečup
4 lžíce hořčice
4 lžíce tatarská omáčka
4 plátek toastový sýr
4 ks kolečka rajčat
4 ks kadeřavý salát
4 ks kolečko červené cibule

Postup přípravy

Do větší misky  si dáme mleté maso, které osolíme, okořeníme kořením na mletá masa a dobře promícháme. Rozdělíme na 4 části, ze kterých si nejprve vytvoříme kuličky a potom je zmáčkneme dlaní na úhledné placky. Ty poklademe na sebe, přičemž mezi ně vždy vložíme kousek pečícího papíru (aby se nám neslepily k sobě) a dáme je na půl hodiny do lednice ztuhnout. Poté je osmažíme na pánvi (3 minuty z každé strany), případně ogrilujeme na grilu. Mezitím si housky rozřízneme napůl. Na spodní část housky namažeme směs hořčice a kečupu nebo tatarskou omáčku, položíme kousek salátu a plátek rajčete, poté dáme opečené maso a na maso poklademe sýr a kolečko červené cibule. Přiklopíme horní částí housky a ihned podáváme.