Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

SOUTĚŽ

Cuketová polévka s parmezánem

30 minut
Polévky teplé

Seznam přísad

1 kg cuketa
2 lžíce olivový olej
4 stroužek česnek
750 ml drůbeží vývar
250 ml smetana
4 lžíce zakysaná smetana
50 g parmezán
  sůl
  pepř

Postup přípravy

Cuketu omyjeme a nakrájíme na kousky. Vhodíme je do hrnce s olivovým olejem a za stálého míchání opékáme. Na poslední půlminutu vmícháme i nasekaný česnek. Zalijeme vývarem a dusíme asi 15 minut, dokud cuketa nezměkne. Poté rozmixujeme, přidáme smetanu i zakysanou smetanu a vmícháme nastrouhaný parmezán. Ještě jednou prohřejeme a dochutíme solí a pepřem. Podáváme  s čerstvým pečivem nebo křupavými krutony.