| 200 g | čokoláda (s vysokým podílem kakaa-asi 70 %) |
| 2 lžíce | máslo |
| 2 ks | vejce (bílek a žloutek zvlášť) |
| 3 lžíce | tuzemák |
| 30 g | krupicový cukr |
| čerstvé ovoce na ozdobu (např. jahody) |
Čokoládu rozlámeme na kousky a spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Přilijeme tuzemák a přimícháme žloutky s cukrem. Vedle v misce si vyšleháme z bílků tuhý sníh a opatrně jej vmícháme k rozpuštěné čokoládě. Rozdělíme do skleniček a dáme na asi 2 hodiny vychladit do ledničky. Ozdobíme oblíbeným ovocem a podáváme.
