Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy. Souhlasím.

Bramborový toč

60 minut
Bramborové pokrmy,Přílohy,

Seznam přísad

1/2 kg polohrubá mouka
1/2 l mléko
1 kostka kvasnice
5 ks malý brambor
1 ks vejce
1 lžička cukr
  sůl
  majoránka
8 stroužek česnek
  olej na vymazání

Postup přípravy

Z trochy teplého mléka, cukru a droždí si připravíme kvásek. Mezitím smícháme mouku s nastrouhanými syrovými brambory, vejcem a mlékem. Ochutíme solí, majoránkou a prolisovaným česnekem.  Přidáme kvásek a těsto promícháme. Necháme v teple kynout (zhruba jednu hodinu). Po vykynutí těsto nalijeme na vymazaný plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při 180°C asi půl hodiny. Podáváme například k vařené čočce nebo houbové omáčce.